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「真人首页备用登录」报名 | 南法顶级风土:多玛士·嘉萨酒庄庄主品鉴会

新闻来源:南呼新闻 | 发布时间:2020-01-11 15:20:22| 作者:匿名

「真人首页备用登录」报名 | 南法顶级风土:多玛士·嘉萨酒庄庄主品鉴会

真人首页备用登录,日期:11月27日(周五)

地点:长宁区法华镇路525号德必法华创意林a201室

主讲人:少庄主basile guilbert,现负责酒庄酿酒工作(现场中文翻译)

这家酒庄的起源要从45年前说起。浪漫的制革匠人艾梅·吉贝尔(aimé guibert)和妻子维罗妮卡·吉贝尔(véronique guibert)买下法国南部朗格多克地区风景如画的嘉萨河谷的一幢空置的房子,作为度假屋。一次偶然的邀请,波尔多大学的著名地质学家亨利·恩加贝尔(henri enjalbert)发现嘉萨克谷地的土质条件跟勃艮第最好的葡萄园非常相似,而且由于地下的冷泉和山区环境形成了非常独特的微气候。

著名地质学家亨利·恩加贝尔henri enjalbert和夫人

在亨利教授的建议下,两位热爱生活的夫妇第二年便开始种植以赤霞珠为主的波尔多葡萄品种。有“现代葡萄酒酿酒学之父”之称的波尔多大学泰斗埃米耶·佩诺(emile peynaud)教授是恩加贝尔教授的老相识,他亲自指导吉贝尔夫妇完成了第一批葡萄酒的酿造过程。这已经是种下葡萄6年后的1978年。

吉贝尔夫妇秉持着“把自然赋予的东西呈现出来”的理念,坚持采取有机种植、手工操作,保持低产量,运用传统酿酒法,不使用新橡木陈酿,混合多个品种酿,包括很多非常古老的、来自叙利亚、亚美尼亚等地的原始葡萄品种,如此也炼就了独树一帜的多玛士·嘉萨。

酒庄土壤截面

终于在1982年,法国著名的美酒美食杂志《高特米罗(gault & millau)》的酒评家发现了多玛士·嘉萨酒庄的惊人品质(知味葡萄酒专家顾问,法国著名酒评家布尔奇也曾担任过这家杂志葡萄酒内容的负责人),撰文大力推荐,称多玛士·嘉萨“朗格多克的拉菲”,酒庄因此一炮而红。

为了追求最佳品质为目标,酒庄不拘泥于法律限制,使用了一些非当地传统的葡萄品种混酿,因此只能以“地区餐酒”的级别销售,然而多玛士·嘉萨却是一家享誉极高的酒庄,酒评家们甚至常以波尔多一级酒庄的酒来比拟其高品质,例如大师级的葡萄酒专家hugh johnson 将其誉为"地中海地区唯一的特级酒庄(the only grand cru in the midi)”。

品鉴会主讲basile guilbert

我们常说凡事都有例外,vdp级别也有品质远高于aoc级别的葡萄酒,多玛士·嘉萨酒庄不仅是这样的例外,甚至达到了波尔多一级庄的水准。

这一次,国内优秀的进口商天裕风范(vinotache)为知味邀请到老庄主aimé guilbert的儿子basile guilbert,同大家分享被酒评家布尔奇称赞为“朗格多克的拉菲”的葡萄酒。

品鉴酒款(共7款)

la petite terrasse de guilhem rouge 2014

磨坊系列小嘉萨干红葡萄酒 2014

terrasse de guilhem rouge 2014

磨坊系列嘉萨花园干红葡萄酒 2014

terrasse de guilhem vieilles vignes 2014

磨坊系列嘉萨老树干红葡萄酒 2014

moulin de gassac pont de gassac blanc 2013

磨坊系列古桥干白葡萄酒 2013

moulin de gassac pont de gassac rouge 2013

磨坊系列古桥干红葡萄酒 2013

mas de daumas gassac blanc 2014

嘉萨窖藏干白葡萄酒 2014

mas de daumas gassac rouge 2012

嘉萨窖藏干红葡萄酒 2012

如何报名

报名费用:280元

点击下方阅读原文

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